SSI – Kikisake-shi International

Prochain cours: août 2021

SSI – Kikisake-shi International

Formation en presence en français

Durée de la formation: 2 journées + examen
Prochain cours prévu: août 2021
Frais d’inscription: Euro 798, inclus livre et 16 sakés en dégustation

Ce cours est une qualification de niveau avancé en saké offerte par le Sake Service Institute International. Cette formation est idéal pour les candidats actuellement employés dans l’industrie de la restauration / hôtellerie. Il donne au candidat les connaissances et compétences essentielles pour conseiller et fournir un service Sake approprié à travers la culture japonaise orientée client.

Il est fortement recommandé que le candidat assiste au Certified Sake Navigator cours avant de vous inscrire au cours International de Kikisake-shi.

Thèmes abordés

Conditions requises pour réussir en tant que Kikisake-shi (alias Sake Sommelier)

• Boissons alcoolisées: les bases
• Histoire du saké
• Ingrédients du saké
• Comment est fabriqué le saké
• Dégustation de saké
• Servir le saké
• Lecture des étiquettes de sake

Évaluation du cours:

L’examen couvrira les sujets abordés pendant le cours, y compris la dégustation.
Si vous réussissez l’examen, vous recevrez un certificate et un badge à afficher ou à porter avec fierté.

La formation WSET® Level 3 Award in Sake peut être prise en charge par votre OPCD. Contactez nous en prévoyant un délai de 30 jours minimum.